{"id":36581,"date":"2024-10-24T10:38:57","date_gmt":"2024-10-24T08:38:57","guid":{"rendered":"https:\/\/obera.fr\/sin-categorizar\/eliminacion-de-virus-bacterias-esporas-seleccion-de-los-mejores-purificadores-de-aire-para-cafeterias-hoteles-y-restaurantes\/"},"modified":"2025-04-14T11:43:30","modified_gmt":"2025-04-14T09:43:30","slug":"purificateur-air-restaurant","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/obera.fr\/es\/nuestro-consejo\/purificateur-air-restaurant\/","title":{"rendered":"Eliminaci\u00f3n de virus, bacterias y esporas&#8230; Selecci\u00f3n de los mejores purificadores de aire para cafeter\u00edas, hoteles y restaurantes"},"content":{"rendered":"\n<p>Como profesional de la restauraci\u00f3n, est\u00e1s acostumbrado a cumplir <strong>estrictas normas de higiene y seguridad<\/strong>. Lo mismo ocurre con la calidad del aire en los restaurantes, que repercute tanto en los equipos de la cocina como en los clientes de la sala. Esto es a\u00fan m\u00e1s esencial desde la pandemia mundial, que ha golpeado con especial dureza a los restauradores.    <\/p>\n\n<p><\/p>\n\n<p>Entre las soluciones m\u00e1s populares est\u00e1n los purificadores de aire de calidad profesional. Dise\u00f1ados para <strong>captar y eliminar los contaminantes<\/strong> del aire ambiente, estos aparatos tambi\u00e9n tienen otras cualidades.   <\/p>\n\n<p>Asesoramiento y selecci\u00f3n de los mejores purificadores de aire de OberA, especialistas en calidad del aire.  <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Restaurante: \u00bfa qu\u00e9 contaminantes est\u00e1is expuestos t\u00fa y tus clientes?<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image alignright size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"644\" src=\"https:\/\/obera.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/cuisine-restaurant-1024x644.jpg\" alt=\"Grupo de cocineros trabajando en la cocina de un restaurante  \" class=\"wp-image-53864\" style=\"width:350px\" srcset=\"https:\/\/obera.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/cuisine-restaurant-1024x644.jpg 1024w, https:\/\/obera.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/cuisine-restaurant-300x189.jpg 300w, https:\/\/obera.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/cuisine-restaurant-768x483.jpg 768w, https:\/\/obera.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/cuisine-restaurant-1536x967.jpg 1536w, https:\/\/obera.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/cuisine-restaurant-2048x1289.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n<p><strong>Los profesionales de la restauraci\u00f3n<\/strong> est\u00e1n expuestos a una serie de contaminantes que pueden afectar a su salud, a la calidad de su comida y a la experiencia del cliente. Entre ellos est\u00e1n <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Contaminantes atmosf\u00e9ricos como el humo y la grasa de la cocina, el mon\u00f3xido de carbono, el di\u00f3xido de nitr\u00f3geno y los compuestos org\u00e1nicos vol\u00e1tiles (COV);<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Contaminantes biol\u00f3gicos<\/strong>, como virus, al\u00e9rgenos y bacterias que pueden propagarse en los alimentos;<\/li>\n\n\n\n<li>Molestias por olores, que pueden irritar a las brigadas de cocina y perjudicar la experiencia del cliente.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>La calidad del aire interior es de vital importancia para la salud y la productividad del personal, pero tambi\u00e9n para una mejor experiencia de compra. Los propietarios de bares y restaurantes est\u00e1n optando por instalar un <a href=\"https:\/\/obera.fr\/es\/produits\/purificateurs-air\/\">purificador de aire profesional<\/a> para garantizar un flujo constante de aire limpio, all\u00ed donde los sistemas de aire acondicionado hacen circular aire mal filtrado.   <\/p>\n\n<p><\/p>\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><em>\u00abSin embargo, tienes que elegir tu purificador de aire con cuidado. No todos los aparatos est\u00e1n certificados para <strong>captar y eliminar las part\u00edculas <\/strong>m\u00e1s finas, que son las m\u00e1s nocivas. <\/em> <em>Del mismo modo, es esencial elegir un desinfectante lo bastante potente para cubrir toda la superficie de tu restaurante. Por eso ofrecemos una variedad de purificadores con <strong>sistemas de filtraci\u00f3n personalizables <\/strong>y diferentes potencias para cubrir superficies que van desde 20m2 hasta m\u00e1s de 1.000m2. <\/em>  \u00ab, afirma Thibaut Samsel, Director General de OberA y especialista en tratamiento del aire desde hace m\u00e1s de 20 a\u00f1os.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Purificadores de aire para restaurantes: los filtros m\u00e1s adecuados para el sector terciario<\/h2>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Filtro purificador de aire: carb\u00f3n activado<\/h3>\n\n<p><strong>El carb\u00f3n activado es un material <\/strong>poroso con una gran capacidad de absorci\u00f3n. Es especialmente eficaz para captar contaminantes gaseosos y part\u00edculas como COV (componentes nocivos para la salud), gases olorosos y part\u00edculas finas.   <\/p>\n\n<p>Por eso los purificadores de aire OberA ofrecen <a href=\"https:\/\/obera.fr\/es\/nuestro-consejo\/solutions-pour-traiter-solvants-adsorption-charbon-actif\/\">purificadores de aire equipados con filtros de carb\u00f3n activado <\/a>para absorber los olores. Adem\u00e1s, hay otras etapas de filtraci\u00f3n que se pueden configurar seg\u00fan tus necesidades.   <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Filtro clasificado HEPA<\/h3>\n\n<p>Un <a href=\"https:\/\/obera.fr\/es\/nuestro-consejo\/filtre-hepa-et-purificateur-d-air\/\">filtro HEPA<\/a> (filtro de aire de alta eficiencia)<strong>elimina las mol\u00e9culas finas del orden de 0,1 micr\u00f3metros<\/strong>. Entre ellas est\u00e1n los virus y las bacterias, como ocurre con el Covid para limpiar el aire de tu restaurante y evitar la propagaci\u00f3n de infecciones.   <\/p>\n\n<p>La filtraci\u00f3n HEPA 14 captura y elimina hasta el 99,995% de los virus y bacterias.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Filtros de aire F7, F8, F9, G3, M5, M6<\/h3>\n\n<p><strong>Los filtros de aire se clasifican<\/strong>seg\u00fan su eficacia para captar las part\u00edculas suspendidas en el aire.  <\/p>\n\n<p>Mientras que los filtros G3 capturan las part\u00edculas gruesas (polvo, pelusa), los filtros F7 a F9 capturan las part\u00edculas finas y los aerosoles con un di\u00e1metro inferior a 2,5 micras (contaminaci\u00f3n atmosf\u00e9rica).  <\/p>\n\n<p>Las clasificaciones M5 y M6 est\u00e1n dedicadas a filtrar contaminantes como el polen, las esporas de moho y el humo.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Purificador de aire a medida: configuraci\u00f3n del filtro por OberA<\/h3>\n\n<p>Ayudamos a nuestros clientes de restaurantes y hoteles<strong> a configurar sus purificadores de aire profesionales de carb\u00f3n activo<\/strong>. Seg\u00fan el modelo de purificador elegido, se pueden a\u00f1adir hasta 4 niveles de filtraci\u00f3n para tratar sucesivamente los distintos tama\u00f1os de part\u00edculas presentes en el aire. Para los restaurantes, generalmente configuramos purificadores para<strong> tratar virus y bacterias<\/strong>, humo, olores y polvo.  <\/p>\n\n<p><\/p>\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><em>Consejo OberA: para que tu purificador de aire sea m\u00e1s eficaz en el tratamiento de los <strong>contaminantes emitidos por tu restaurante<\/strong>, hay otro criterio a tener en cuenta: su potencia. El aparato debe tener un caudal lo bastante potente para cubrir la superficie a purificar.   <\/em><\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Purificadores de aire para restaurantes: la selecci\u00f3n OberA  <\/h2>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Elige un purificador que elimine hasta el 99,995% de los virus, bacterias y olores<\/h3>\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-28f84493 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-bottom is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.34%\">\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/obera.fr\/produits\/purificateurs-air\/industriel-epur\/\"><img decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"300\" src=\"https:\/\/obera.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/gamme-epur-2-1.png\" alt=\"epur gama 2 1\" class=\"wp-image-24777\" style=\"width:250px\" 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\/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\"><a href=\"https:\/\/obera.fr\/es\/produits\/purificateurs-air\/professionnel-epur-ca\/\">EPUR Ca<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Purificadores de aire industriales vers\u00e1tiles para grandes superficies<\/h3>\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-28f84493 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-bottom is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.34%\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.34%\">\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"300\" src=\"https:\/\/obera.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/epur150-fresh-2.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-35071\" style=\"width:250px\" 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alt=\"dise&#xF1;o sin t&#xED;tulo 1\" class=\"wp-image-28336\" style=\"width:158px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/obera.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/design-sans-titre-1.png 496w, https:\/\/obera.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/design-sans-titre-1-184x300.png 184w\" sizes=\"(max-width: 496px) 100vw, 496px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><a href=\"https:\/\/obera.fr\/es\/produits\/purificateurs-air\/professionnel-epur-ca\/\">Filtower<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Como profesional de la restauraci\u00f3n, est\u00e1s acostumbrado a cumplir estrictas normas de higiene y seguridad. 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