{"id":96539,"date":"2021-07-16T16:21:03","date_gmt":"2021-07-16T14:21:03","guid":{"rendered":"https:\/\/obera.fr\/nase-rada\/le-covid-19-et-la-restauration\/"},"modified":"2025-05-06T11:10:26","modified_gmt":"2025-05-06T09:10:26","slug":"le-covid-19-et-la-restauration","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/obera.fr\/lt\/musu-patarimas\/le-covid-19-et-la-restauration\/","title":{"rendered":"Covid-19 ir maitinimas"},"content":{"rendered":"\n

2020 m., palyginti su 2019 m., restoran\u0173 rinkos pardavimai suma\u017e\u0117jo 38 %, o lankytoj\u0173 skai\u010dius – 35 %. Logi\u0161ka, kad pirmojo apribojimo laikotarpis yra pats katastrofi\u0161kiausias. NPD grup\u0117 nurod\u0117, kad „per pirm\u0105j\u012f apribojimo laikotarp\u012f \u017elugo 71 % rinkos”. <\/p>\n\n

Nor\u0117dami u\u017etikrinti, kad j\u016bs\u0173 kompiuteris netapt\u0173 COVID-19 kompiuteriu.<\/h2>\n\n

Kaip parod\u0117 \u012fvair\u016bs moksliniai tyrimai, tokie virusai, kaip SARS-CoV-2, ore gali i\u0161gyventi kelias valandas ir i\u0161laikyti infekcin\u012f poveik\u012f. Taip yra ir su kitais patogenais, pavyzd\u017eiui, gripu. Did\u0117jant \u017emoni\u0173 skai\u010diui patalpoje, did\u0117ja rizika u\u017eter\u0161ti or\u0105 patogenais. U\u017etenka vieno u\u017esikr\u0117tusio asmens, kuris gali b\u016bti besimptomis ir tod\u0117l visi\u0161kai ne\u017einoti apie savo infekcij\u0105, ir restoranas labai greitai gali tapti klasteriu (u\u017ekrato vieta). <\/p>\n\n

Taip, atsiribojimas, bet vien \u0161ios priemon\u0117s nepakanka prie\u0161 virusus.<\/h3>\n\n

Aerozoliai (mikrokvapeliai) perne\u0161a virus\u0105, kuris prie j\u0173 prilimpa. Aerozoliai yra tokie lengvi ir ma\u017ei, kad laisvai pl\u016bduriuoja ore! Tod\u0117l, norint apsaugoti \u017emones nuo COVID-19, nepakanka laikytis atstumo. Ties\u0105 sakant, nuo virus\u0173 plitimo apsisaugoti ne\u012fmanoma, nes aerozoliai (viruso ne\u0161ikliai) judant orui juda visame t\u016bryje ir gali i\u0161likti kambario ore iki keli\u0173 valand\u0173. Tod\u0117l svarbu nuolat v\u0117dinti patalp\u0105 ir (arba) apdoroti or\u0105 HEPA filtruojamu oro valytuvu, kad suma\u017eintum\u0117te per or\u0105 plintan\u010di\u0173 lig\u0173 suk\u0117l\u0117j\u0173 koncentracij\u0105 (apkrov\u0105) ir taip suma\u017eintum\u0117te u\u017ekr\u0117timo tikimyb\u0119. <\/p>\n\n

Ar oro valytuvas neprisideda prie viruso plitimo mano restorane?<\/h3>\n\n

Oro valytuvas dalyvauja oro jud\u0117jime patalpoje, tod\u0117l galima manyti, kad jis prisideda prie infekcij\u0173 suk\u0117l\u0117j\u0173 plitimo. Ta\u010diau \u012fvair\u016bs atlikti tyrimai rodo, kad naudojant valytuv\u0105 infekcijos plinta daug ma\u017eiau nei<\/a> be jo, nes judantis oras yra i\u0161valomas ir i\u0161 jo pa\u0161alinami virusai. Be to, bendras virus\u0173 kiekis patalpoje yra daug ma\u017eesnis, tod\u0117l kontakto tikimyb\u0117 yra daug ma\u017eesn\u0117. <\/p>\n\n

„Obera” turi produkt\u0173, kuriais galima apdoroti \u0161\u012f u\u017ekr\u0117st\u0105 or\u0105.<\/h3>\n\n
\n
Palyginkite prie\u0161 pirkdami<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n
\n
\n
\"be<\/a>
„EcoPrime”<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

„EcoPrime” yra ma\u017eas ir lengvas, tod\u0117l j\u012f lengva perne\u0161ti. Be to, d\u0117l ma\u017eo veikimo triuk\u0161mo j\u012f galima \u012frengti bet kurioje patalpoje, pavyzd\u017eiui, konferencij\u0173 sal\u0117se, laukiamuosiuose, biuruose ir t. t. Oro valytuvo „EcoPrime” filtravimo na\u0161umas – iki 190 kubini\u0173 metr\u0173 per valand\u0105, tod\u0117l jis labai tinka iki 60 kvadratini\u0173 metr\u0173 ploto patalpoms. Jame \u012frengtas pagrindinis filtras „V-protect”, galintis i\u0161valyti net 0,07 mikrono dyd\u017eio virusus ir bakterijas su daugiau kaip 99,53 % efektyvumu (ISO 29463 sertifikatas). <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\"epur05\"<\/a>
ePUR 05<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

EPUR05 – tai oro valytuvas su labai tiksliu filtru, galin\u010diu apdoroti virusus ir bakterijas, taip pat smulkias dulkes, CMR ir aerozolius. \u0160is valytuvas turi reguliuojam\u0105 srauto greit\u012f ir idealiai tinka iki 100 kvadratini\u0173 metr\u0173 ploto patalpoms. Jis suprojektuotas taip, kad jo veikimo triuk\u0161mas b\u016bt\u0173 nedidelis – tik 47 dB, kai veikia maksimaliai.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\"virbox<\/a>
VirBox<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

„Virbox” yra antivirusinis oro valytuvas, specialiai sukurtas virusams ir bakterijoms valyti. „Virbox” gali i\u0161 aplinkos oro i\u0161filtruoti 99,995 % virus\u0173 ir bakterij\u0173. D\u0117l jo konstrukcijos j\u012f lengva perne\u0161ti ir lengvai patekti pro duris. Naudojant „VirBox” oro valytuvus aerozolius galima surinkti ir filtruoti kuo ar\u010diau j\u0173 i\u0161metimo vietos. Taip yra d\u0117l prietaiso vir\u0161uje esan\u010di\u0173 perforacij\u0173, kurios leid\u017eia aerozolius \u012fkv\u0117pti tokiame auk\u0161tyje, kuriame \u017emon\u0117s juos atmeta. Daugiafunkcinis „VirBox” taip pat gali b\u016bti naudojamas kaip komunikacijos priemon\u0117. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

\n
\n
\n
\u017er. ecoprime<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\u017er. epur 05<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\u017er. virbox<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

Kauk\u0117s ir socialinis atstumas yra svarb\u016bs pirmieji b\u016bdai siekiant suma\u017einti tiesioginio u\u017esikr\u0117timo SARS CoV-2 virusu per seiles ir skreplius rizik\u0105. Ta\u010diau vien \u0161i priemon\u0117 neapsaugo nuo daug didesn\u0117s infekcijos gr\u0117sm\u0117s – aerozoli\u0173 debes\u0173, laisvai pl\u016bduriuojan\u010di\u0173 aplinkos ore! <\/p>\n\n

Juk virusams, plintantiems oru, negalioja atstumo taisykl\u0117s; kalb\u0117dami skleid\u017eiame ne tik didelius la\u0161elius, matomus kaip „viruso purslai”, bet ir daug didesnius kiekius smulki\u0173 aerozolio daleli\u0173, kurios plika akimi nematomos.<\/p>\n\n

Aerozolio debesys sklinda kaip nematomi d\u016bm\u0173 debesys<\/strong><\/h3>\n\n

Kaip mat\u0117me anks\u010diau, aerozolio debesis, sudarytas i\u0161 mikrodaleli\u0173, be kli\u016b\u010di\u0173 juda visame restorane. Tod\u0117l aerozoliai gali lengvai patekti \u012f kit\u0173 patalpoje esan\u010di\u0173 \u017emoni\u0173 kv\u0117pavimo takus ir (arba) akis. <\/p>\n\n

Tik sinchronizuotas apsaugos nuo pursl\u0173 kauk\u0117mis ir efektyvaus nuolatinio v\u0117dinimo, naudojant v\u0117dinim\u0105 ir oro valym\u0105, sprendimas patikimai ir tvariai suma\u017eina infekcijos rizik\u0105. Taigi, siekdami apsaugoti savo darbuotojus ir sve\u010dius, ne tik nustatykite fizines u\u017etvaras su kauk\u0117mis ir pertvaromis. Aplinkos ore esantys aerozoliai nepaiso atstumo taisykli\u0173 – jie yra tikrasis pavojaus \u0161altinis kaip potencial\u016bs virus\u0173 ne\u0161iotojai! Tod\u0117l svarbiausias tikslas – kiek \u012fmanoma u\u017ekirsti keli\u0105 \u0161i\u0173 ore esan\u010di\u0173 aerozoli\u0173 plitimui. <\/p>\n\n

Nepaisant oro valytuv\u0173: vis tiek reikia v\u0117dinti!<\/strong><\/h3>\n\n

Kai kurios organizacijos pasirenka \u012frengti CO2 jutiklius, kurie nuolat matuoja CO2 koncentracij\u0105 ir \u012fsp\u0117ja, kai patalp\u0105 reikia v\u0117dinti ir kai vir\u0161ijama ribin\u0117 vert\u0117. Be oro valymo, taip pat rekomenduojame atidaryti patalpos langus, kai CO2 koncentracija vir\u0161ija 1000 ppm. Kambari\u0173 oro valytuv\u0173 naudojimas n\u0117ra privalomas, ta\u010diau vis tiek rekomenduojame juos naudoti, kad b\u016bt\u0173 i\u0161vengta per didelio CO2 kiekio aplinkos ore, o tai padeda suma\u017einti aerozoli\u0173 koncentracij\u0105. <\/p>\n\n

CO2 jutiklis nurodys, kada v\u0117dinti.<\/strong><\/h3>\n\n

Kai kurie restoranai papra\u0161\u0117 \u012frengti anglies dioksido jutiklius, kad b\u016bt\u0173 galima nuolat steb\u0117ti oro kokyb\u0119. \u0160ie anglies dioksido jutikliai yra gera priemon\u0117, leid\u017eianti matyti oro kokyb\u0119 patalpoje: „Anglies dioksido jutiklis parodys, kada pasiekta riba ir kada reik\u0117t\u0173 atidaryti langus.” Daugelyje tyrim\u0173 rekomenduojama patalpose naudoti CO2 jutiklius<\/a>. Kai reikia v\u0117dinti patalpas, \u0161ie matavimo prietaisai \u012fjungia pavojaus signal\u0105. <\/p>\n\n

Taip pat verta perskaityti: Kaip i\u0161valyti \u012fmon\u0117s patalp\u0173 or\u0105 nuo virus\u0173, bakterij\u0173 ir COVID-19<\/a>?<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

2020 m., palyginti su 2019 m., restoran\u0173 rinkos pardavimai suma\u017e\u0117jo 38 %, o lankytoj\u0173 skai\u010dius – 35 %. Logi\u0161ka, kad pirmojo apribojimo laikotarpis yra pats katastrofi\u0161kiausias. NPD grup\u0117 nurod\u0117, kad „per pirm\u0105j\u012f apribojimo laikotarp\u012f \u017elugo 71 % rinkos”. <\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":96306,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_robots_primary_cat":"none","_seopress_titles_title":"Kaip jums pavyksta valdyti Covid-19 vie\u0161ojo maitinimo sektoriuje?","_seopress_titles_desc":"\"Obera\" turi daugyb\u0119 prietais\u0173, kurie veiksmingai apsaugo nuo virus\u0173 ir bakterij\u0173 ir padeda restoranams visi\u0161kai saugiai priimti klientus.","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[135],"tags":[136],"class_list":["post-96539","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-musu-patarimas","tag-entete-mazas","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50","no-featured-image-padding","resize-featured-image"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/obera.fr\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/96539","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/obera.fr\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/obera.fr\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/obera.fr\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/obera.fr\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=96539"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/obera.fr\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/96539\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":96541,"href":"https:\/\/obera.fr\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/96539\/revisions\/96541"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/obera.fr\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/96306"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/obera.fr\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=96539"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/obera.fr\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=96539"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/obera.fr\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=96539"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}