Sommaire
Εισαγωγή
Σε καφέ, ξενοδοχεία, εστιατόρια ή ιδρύματα μαζικής εστίασης, η θερμότητα είναι ένας παράγοντας που επηρεάζει τόσο την εμπειρία του πελάτη όσο και τις συνθήκες εργασίας του προσωπικού. Στην αίθουσα, στην κουζίνα ή στις καλυμμένες βεράντες, η αύξηση των θερμοκρασιών μπορεί να προκαλέσει δυσφορία, απώλεια πελατείας και μείωση παραγωγικότητας.
Οι ψύκτες αέρα με εξάτμιση της σειράς IC, που σχεδιάστηκαν από την OberA, προσφέρουν μια αποτελεσματική, φορητή λύση χωρίς εργασίες για την ψύξη των χώρων εστίασης με γρήγορο, οικονομικό και οικολογικό τρόπο.
1. Περιβάλλοντα ευαίσθητα στη θερμότητα
- Οι επαγγελματικές κουζίνες εκλύουν θερμότητα συνεχώς (φούρνος, πλάντσα, φριτέζα, ατμός), ακόμη και εκτός των περιόδων έντονης ζέστης.
- Οι αίθουσες εστίασης και χώροι υποδοχής, συχνά με τζάμια, μετατρέπονται σε θερμοκήπια κατά τις περιόδους αιχμής θερμοκρασίας.
- Οι καλυμμένες ή ημιανοιχτές βεράντες είναι πολύ εκτεθειμένες στον ήλιο, καθιστώντας τη λειτουργία τους δύσκολη το καλοκαίρι.
- Η θερμική δυσφορία μπορεί να προκαλέσει απώλεια πελατείας και αύξηση του κύκλου εργασίας του προσωπικού.
2. Η αδιαβατική ψύξη, απόλυτα προσαρμοσμένη στην εστίαση
- Οι ψύκτες IC λειτουργούν με αρχή εξάτμισης νερού, μειώνοντας φυσικά τη θερμοκρασία του περιβάλλοντος αέρα.
- Εξασφαλίζουν σταθερή ψύξη, χωρίς κυκλοφορία ξηρού αέρα ή ανακυκλοφορία θερμότητας.
- Η λειτουργία τους είναι αθόρυβη, χωρίς δονήσεις και χωρίς εξωτερική απόρριψη: ιδανική για χρήση σε αίθουσα ή κοντά στους πελάτες.
- Δεν απαιτούν καμία σταθερή εγκατάσταση, γεγονός που επιτρέπει γρήγορη ανάπτυξη χωρίς διακοπή δραστηριότητας.
3. Μοντέλα IC προσαρμοσμένα σε κάθε ζώνη ενός καταστήματος
IC 12
- Για μικρές αίθουσες εστιατορίου, πάγκους, περιορισμένες κουζίνες
- Παροχή 12.000 m³/h
- Εύκολο στη μετακίνηση, διακριτικό, γρήγορο στην εγκατάσταση
IC 22
- Για μεγάλες ανοιχτές κουζίνες, self-service, αίθουσες συλλογικής εστίασης
- Παροχή 22.000 m³/h
- Δεξαμενή νερού μεγάλης χωρητικότητας, ενσωματωμένο σύστημα UV για εγγύηση υγιεινής
IC 30
- Μεγάλοι χώροι εκδηλώσεων
- Παροχή 30.000 m³/h
- Κατάλληλο για ημιανοιχτούς ή μερικώς καλυμμένους χώρους
4. Τα συγκεκριμένα πλεονεκτήματα για τους επαγγελματίες εστίασης
- Άμεση βελτίωση της άνεσης των πελατών, χωρίς επεμβατικό κλιματισμό
- Μείωση της κόπωσης και του θερμικού στρες στην κουζίνα
- Αύξηση του ποσοστού επισκεψιμότητας των βεραντών κατά τις περιόδους έντονης ζέστης
- Φορητή και εποχιακή λύση, τέλεια για την καλοκαιρινή περίοδο
- Εξοικονόμηση ενέργειας σε σχέση με τον συμβατικό κλιματισμό
- Ευκολία συντήρησης, συμβατή με τους περιορισμούς υγιεινής τροφίμων
- Δυνατότητα ενοικίασης για περιόδους υψηλής δραστηριότητας (καλοκαίρι, εκδηλώσεις, φεστιβάλ)
Συμπέρασμα
Σε έναν τομέα όπου η θερμική άνεση επηρεάζει άμεσα την ικανοποίηση των πελατών και τις επιδόσεις της ομάδας, οι ψύκτες IC της OberA προσφέρουν μια απλή, αποτελεσματική και φορητή απάντηση. Είτε στην αίθουσα, είτε στην κουζίνα ή στη βεράντα, ενσωματώνονται τέλεια στις απαιτήσεις του χώρου της εστίασης.
