Sommaire
Uvod
V kavarnah, hotelih, restavracijah ali obratih kolektivne prehrane je vročina dejavnik, ki vpliva tako na izkušnjo strank kot tudi na delovne pogoje osebja. V jedilnici, kuhinji ali na pokritih terasah lahko naraščanje temperatur povzroči nelagodje, izgubo obiskovalcev in zmanjšanje produktivnosti.
Izparilni hladilniki zraka serije IC, ki jih je zasnoval OberA, ponujajo učinkovito, mobilno rešitev, ki ne zahteva gradbenih del, za hitro, ekonomično in ekološko hlajenje gostinskih okolij.
1. Okolja, občutljiva na vročino
- Profesionalne kuhinje nenehno oddajajo toploto (pečica, žar, cvrtnik, para), tudi izven obdobij visoke vročine.
- Jedilnice in sprejemni prostori, pogosto zastekljeni, se med temperaturnimi konicami spremenijo v rastlinjake.
- Pokrite ali polodprte terase so zelo izpostavljene soncu, kar otežuje njihovo uporabo poleti.
- Toplotno nelagodje lahko povzroči izgubo strank in fluktuacijo osebja.
2. Adiabatno hlajenje, popolnoma prilagojeno gostinstvu
- Hladilniki IC delujejo na principu izparevanja vode, kar naravno znižuje temperaturo zraka v prostoru.
- Zagotavljajo stalno hlajenje, brez kroženja suhega zraka ali recirkulacije toplote.
- Njihovo delovanje je tiho, brez vibracij in brez zunanjih izpustov: idealno za uporabo v jedilnici ali v bližini strank.
- Ne potrebujejo fiksne namestitve, kar omogoča hitro postavitev in neprekinjeno delovanje.
3. Modeli IC, prilagojeni vsakemu delu objekta
IC 12
- Za majhne restavracije, pulte, omejene kuhinje
- Pretok 12.000 m³/h
- Enostaven za premikanje, diskreten, hiter za namestitev
IC 22
- Za velike odprte kuhinje, samopostrežne restavracije, menze
- Pretok 22.000 m³/h
- Rezervoar za vodo velike prostornine, vgrajen UV sistem za zagotavljanje higiene
IC 30
- Veliki prireditveni prostori
- Pretok 30.000 m³/h
- Primerno za polodprte ali delno pokrite prostore
4. Konkretne prednosti za gostinske strokovnjake
- Takojšnje izboljšanje udobja strank, brez invazivne klimatizacije
- Zmanjšanje utrujenosti in toplotnega stresa v kuhinji
- Povečanje obiska teras med vročinskimi valovi
- Mobilna in sezonska rešitev, popolna za poletno obdobje
- Prihranek energije v primerjavi s konvencionalno klimatizacijo
- Enostavno vzdrževanje, združljivo z zahtevami živilske higiene
- Možnost najema za obdobja visoke aktivnosti (poletje, dogodki, festivali)
Zaključek
V sektorju, kjer toplotno udobje neposredno vpliva na zadovoljstvo strank in uspešnost ekipe, hladilniki IC podjetja OberA ponujajo preprost, učinkovit in mobilen odgovor. Ne glede na to, ali gre za jedilnico, kuhinjo ali teraso, se popolnoma prilagodijo zahtevam gostinskega okolja.
