Dans l’industrie agroalimentaire, la qualité de l’air est essentielle pour assurer la santé des employés et la sécurité des produits. Les purificateurs d’air jouent un rôle crucial en éliminant les contaminants présents dans l’environnement de production. Cette démarche garantit des produits alimentaires de haute qualité et conformes aux normes sanitaires. Retour sur les solutions les plus adaptées à l’industrie l’agroalimentaire avec OberA, spécialiste en traitement de l’air.
Sommaire
- Secteur agroalimentaire : pourquoi purifier l’air ?
- Réduire les sources de contamination dans les environnements agroalimentaires
- Améliorer la sécurité alimentaire et la santé des employés
- Prévenir les risques de contaminations croisées dans les lignes de production
- Augmenter la qualité des produits
- Conformité aux normes sanitaires et aux réglementations de l’industrie agroalimentaire
- Fonctionnement des purificateurs d’air pour l’agroalimentaire
- Critères pour choisir un purificateur d’air performant dans l’industrie agroalimentaire
- Solutions OberA adaptées à l’industrie agroalimentaire
Secteur agroalimentaire : pourquoi purifier l’air ?
Réduire les sources de contamination dans les environnements agroalimentaires
Les environnements agroalimentaires sont exposés à diverses sources de contamination. Les particules en suspension, les micro-organismes, les poussières et les composés organiques volatils (COV) peuvent compromettre la qualité des produits. Ces contaminants proviennent souvent des matières premières, des équipements ou des employés eux-mêmes. Sans un système de purification efficace, ces éléments indésirables peuvent se retrouver dans les produits finis.
Améliorer la sécurité alimentaire et la santé des employés
Une mauvaise qualité de l’air peut entraîner des contaminations croisées, affectant la sécurité alimentaire. De plus, les employés exposés à des polluants atmosphériques risquent de développer des problèmes de santé, tels que des affections respiratoires. Assurer un air pur dans les installations de production est donc essentiel pour protéger les travailleurs et garantir des produits sûrs pour les consommateurs.
Prévenir les risques de contaminations croisées dans les lignes de production
Les contaminations croisées surviennent lorsque des agents pathogènes ou des allergènes se déplacent d’une zone à une autre. Cela peut se produire via l’air, les surfaces ou le personnel. L’utilisation de purificateurs d’air adaptés réduit significativement ce risque en éliminant les contaminants avant qu’ils n’atteignent les zones sensibles de la production.
Augmenter la qualité des produits
Un environnement de production propre et bien ventilé contribue à la qualité des produits finis. Les purificateurs d’air éliminent les particules fines et les micro-organismes, réduisant ainsi les risques de contamination. Cette approche prolonge la durée de conservation des produits et renforce la confiance des consommateurs envers la marque.
Conformité aux normes sanitaires et aux réglementations de l’industrie agroalimentaire
Les industries agroalimentaires doivent se conformer à des réglementations strictes en matière d’hygiène et de sécurité. L’installation de purificateurs d’air performants aide les entreprises à respecter ces normes, évitant ainsi des sanctions potentielles et des rappels de produits coûteux. De plus, cela démontre un engagement envers la qualité et la sécurité, renforçant la réputation de l’entreprise.
Fonctionnement des purificateurs d’air pour l’agroalimentaire
Le fonctionnement d’un purificateur d’air est assez simple : l’appareil aspire l’air pollué et le fait traverser plusieurs étages de filtration. L’air assaini est alors rejeté dans le local. Chez OberA, les étages de filtration sont configurés d’après vos problématiques afin de s’adapter aux polluants à traiter : les filtres HEPA capturent les particules fines, tandis que le charbon actif élimine les COV et les odeurs. Certains systèmes intègrent des technologies avancées, comme la stérilisation UV-C, pour neutraliser les micro-organismes nuisibles.
Ces dispositifs peuvent être mobiles ou fixes, s’adaptant ainsi aux besoins spécifiques des installations industrielles. Tous deux offrent des avantages :
- Les unités mobiles offrent une flexibilité accrue, permettant un positionnement stratégique selon les exigences du moment et les besoins de l’opérateur ;
- Les systèmes fixes, quant à eux, assurent une purification continue dans des zones spécifiques, garantissant une qualité de l’air constante.
Bon à savoir : l’intégration de purificateurs d’air dans l’industrie agroalimentaire est essentielle pour assurer la qualité des produits et la sécurité des employés. En sélectionnant des équipements adaptés aux besoins spécifiques de votre installation, vous garantissez un environnement de production sain et conforme aux normes en vigueur. Pour être sûres de faire le bon choix, nos équipes réalisent une analyse approfondie de votre environnement afin de vous proposer l’équipement le plus adapté.
Critères pour choisir un purificateur d’air performant dans l’industrie agroalimentaire
Le type de filtration
Lors de la sélection d’un purificateur d’air, il est essentiel de considérer le type de filtration proposé. Les filtres HEPA sont reconnus pour leur capacité à capturer jusqu’à 99,97% des particules de 0,3 micron, incluant les bactéries et les spores de moisissures. Le charbon actif est efficace pour éliminer les COV et les odeurs désagréables. Certains systèmes combinent ces technologies pour une purification optimale.
Le volume d’air à traiter
La capacité de traitement de l’air, souvent exprimée par le Clean Air Delivery Rate (CADR), est un critère déterminant. Il est crucial de choisir un purificateur capable de traiter efficacement le volume d’air de votre espace de production. Une évaluation précise de la taille de la zone et du taux de renouvellement d’air requis garantit une purification adéquate.
La facilité de maintenance
La facilité de maintenance est un aspect à ne pas négliger. Optez pour des purificateurs dont les filtres sont aisément accessibles et remplaçables, réduisant ainsi les temps d’arrêt. De plus, la compatibilité avec vos équipements existants assure une intégration harmonieuse dans votre chaîne de production. Certains fabricants proposent des contrats de maintenance pour assurer le bon fonctionnement continu des appareils.
Le niveau sonore
Le niveau sonore des purificateurs d’air peut impacter le confort des employés. Il est donc important de choisir des équipements silencieux, surtout dans des environnements où le bruit peut affecter la concentration et la productivité. Des purificateurs bien conçus offrent une performance élevée tout en maintenant un faible niveau sonore.
Le mot de l’expert : la gamme de purificateurs OberA garantit des conditions de travail agréables. Les purificateurs industriels les plus puissants n’excèdent pas 69 dB. Des équipements qui ne provoquent aucune nuisance sonore, en plus de couvrir une large application de processus industriels. Nos purificateurs ePUR et ePUR CA disposent d’un étage de préfiltration (filtres G3, G4 ou ISO Coarse) et d’un étage de filtres fins (M5 à F9) pour augmenter l’efficacité de filtration.
Solutions OberA adaptées à l’industrie agroalimentaire
OberA offrent une gamme complète d’équipements dont certains sont configurables pour répondre aux défis uniques du secteur agroalimentaire. La majeure partie de nos purificateurs d’air sont en mesure de répondre à vos problématiques, mais voici la sélection que nous préconisons le plus :
| Gamme | Débit | Polluants | Système de filtration | Applications | Options |
| ePUR CA | 1 000 à 10 000 m3/h | Odeurs, fumées, COV, polluants gazeux | Charbon actif haute efficacité OBCKV | Process utilisant des solvants, du collage, des résines | Intégration d’un bras d’aspiration ou une hotte d’extraction pour une aspiration à la sourceCharbon actif oxydé ou activé par imprégnation chimique |
| ePUR | 1 250 à 12 000 m3/h | Poussières, fumées, brouillard d’huile, odeurs, aérosols | Système personnalisable selon vos problématiques (exemple : filtres G4 + F8, G4 + H13, G4 + charbon actif) | Agroalimentaire, métallurgie, plasturgie, chimie, textile, bois, papier et le carton, minerais… | Filtre à charbon actif |
