Těkavé organické látky (VOC) a prach jsou v mnoha průmyslových odvětvích klíčovými znečišťujícími látkami, které mají dopad na životní prostředí a ohrožují zdraví. Tyto emise se vyskytují zejména v chemickém, farmaceutickém, automobilovém, dřevozpracujícím, plastikářském, malířském, nátěrovém a potravinářském průmyslu.
Každý průmyslový proces, od manipulace se surovinami až po konečnou výrobu, přispívá k uvolňování těchto látek do ovzduší. Tyto emise mohou být současné nebo postupné, v závislosti na specifické povaze průmyslových operací a použitých materiálů. Emise těkavých organických látek a prachu jsou často doprovázeny obtěžováním zápachem a mohou představovat riziko výbuchu (ATEX), což vyžaduje důsledné řízení a vhodná preventivní opatření, aby se minimalizoval dopad na životní prostředí a veřejné zdraví.
Sommaire
- emise těkavých organických látek a prachu v chemickém a farmaceutickém průmyslu. Zápach a související rizika ATEX.
- Obtěžování zápachem v souvislosti s emisemi těkavých organických látek a prachu v chemickém průmyslu
- Riziko ATEX spojené s emisemi VOC a prachu
- Emise prachu a těkavých organických látek v automobilovém průmyslu. Zápach a související rizika ATEX.
- Emise těkavých organických látek a prachu v dřevozpracujícím průmyslu. Obtěžování zápachem a související riziko ATEX.
- Emise prachu a těkavých organických látek v plastikářském průmyslu. Obtěžování zápachem a riziko ATEX.
- Prach a těkavé organické látky emitované v průmyslu barev a nátěrových hmot. Zápach a vyvolaná rizika ATEX.
- Při jakých činnostech dochází k emisím těkavých organických látek a prachu v průmyslu barev a nátěrových hmot?
- Obtěžování zápachem spojené s emisemi těkavých organických látek a prachu v průmyslu nátěrových hmot
- Riziko ATEX spojené s uvolňováním těkavých organických látek a prachu v průmyslu nátěrových hmot
- emise těkavých organických látek a prachu v potravinářském průmyslu. Obtěžování zápachem a související rizika ATEX.
emise těkavých organických látek a prachu v chemickém a farmaceutickém průmyslu. Zápach a související rizika ATEX.
Jaké operace v chemickém průmyslu emitují prach a těkavé organické látky?
V těchto odvětvích dochází v řadě průmyslových procesů k emisím těkavých organických látek a prachu současně nebo v krátkých intervalech. K těmto emisím dochází při pohybu, používání nebo výrobě chemických materiálů. Zde uvádíme několik příkladů provozů.
Logistické operace
Při vykládání, manipulaci a skladování surovin v prášku nebo granulích se uvolňuje prach. Pokud tyto suroviny obsahují těkavé organické látky, mohou je při těchto operacích uvolňovat.
Operace s materiály
Při míchání nebo mletí pevných chemických látek vznikají jemné částice, které se dostávají do ovzduší. Pokud tyto látky obsahují těkavé organické sloučeniny, dochází současně k emisi těkavých organických látek.
Chemická syntéza
Během chemické syntézy mohou při reakčním procesu vznikat pevné částice, vedlejší produkty reakce. Podobně přispívá k emisím těkavých organických látek i používání činidel a rozpouštědel nebo vznikplynných výpustí.
Sušení a ohřev
Při těchto operacích mohou vznikat jak částice, tak těkavé organické látky, protože cílem je často odpařit rozpouštědla a získat suché produkty. Plynné proudění spojené s odpařováním rozpouštědel a pohybem produktů během sušení může vést ke vzniku částic.
Balení výrobků, které produkují těkavé organické látky a prach
Při balení a úpravě chemických výrobků ve formě prášku nebo granulí vzniká prach a těkavé organické látky, pokud je tyto výrobky obsahují.
Obtěžování zápachem v souvislosti s emisemi těkavých organických látek a prachu v chemickém průmyslu
Kromě rizik spojených s prachem a těkavými organickými látkami způsobují některé z těchto chemických látek obtěžování zápachem. Mezi tyto původce nepříjemného zápachu patří :
Rozpouštědla a organické sloučeniny používané v různých chemických procesech nebo jejich interakce s jinými chemickými látkami emitují :
- aromatické těkavé organické látky, jako je toluen(sladký, štiplavý zápach po benzínu), xylen(stejný jako toluen, ale štiplavější a silnější), benzen(sladký, aromatický zápach), naftalen(zápach podobný zápachu po molích) atd.
- Okysličené těkavé organické látky, jako je aceton( štiplavý, ovocnýzápach , připomínající lak na nehty a odlakovač), isopropylalkohol(alkoholový zápach metylovaných lihovin), formaldehyd (štiplavý, ostrý, dráždivý, chemický zápach) acetaldehyd(štiplavý, dráždivý zápach se sladkým nádechem),
- těkavé organické látky obsahující síru, jako je merkaptan(zápach po zkažených vejcích),
- dusíkaté těkavé organické látky, jako jsou pyridiny (štiplavý, nepříjemný, léčivý zápach ), anilin (štiplavý, mírně nevolný zápach) a další aminové těkavé organické látky(štiplavý, rybí zápach, charakteristický pro aminy).
Riziko ATEX spojené s emisemi VOC a prachu
Většina těchto těkavých organických látek, které jsou emitovány chemickými látkami používanými jako suroviny, činidla, rozpouštědla, meziprodukty, vedlejší produkty chemické syntézy nebo vedlejší produkty reakcí, představuje riziko ATEX. Toto riziko ATEX vyplývá z operací, jako jsou ty, které jsou popsány výše. Výrobce při výběru zařízení zohlední provozní kontext.
Závěr
Prevence společných emisí těkavých organických látek a prachu zahrnuje instalaci zařízení kombinujícího filtraci každého typu znečišťující látky; nebo pokud jsou emise v téže dílně oddělené, kombinaci zařízení specializovaných na filtraci těkavých organických látek nebo prachu.
Emise prachu a těkavých organických látek v automobilovém průmyslu. Zápach a související rizika ATEX.
Jaké operace v automobilovém průmyslu emitují těkavé organické látky a prach?
Několik provozů ve stejném výrobním prostoru může emitovat částice a těkavé organické sloučeniny současně nebo postupně. Zde je uvedeno několik příkladů takových operací.
Malířské a natěračské práce
Při lakování a nanášení nátěrů je nutné používat rozpouštědla k ředění barev nebo k čištění dílů nebo používat barvy obsahující rozpouštědla. Z rozpouštědel se uvolňují těkavé organické látky. Při broušení a broušení natřených povrchů se uvolňují částice barvy, které se mísí s těkavými organickými látkami.
Svařování a řezání.
Při svařování a řezání v automobilovém průmyslu vznikají jemné kovové částice, které se rozptylují do ovzduší. Při těchto operacích se mohou uvolňovat těkavé organické látky z povrchových nátěrů nebo maziv používaných na kovových dílech.
Obrábění kovů
Při operacích s kovovými díly, jako je broušení, broušení nebo soustružení, dochází kemisím kovových částic. Kromě toho se při těchto operacích často používají maziva nebo rozpouštědla, což vede k emisím těkavých organických látek. Tyto emise mohou společně vytvářet směs těkavých organických látek a kovového prachu v ovzduší.
Montáž součástí
Při montáži kovových nebo plastových součástí se mohou používat lepidla, maziva nebo rozpouštědla, která uvolňují těkavé organické látky. Kromě toho montážní operace často zahrnují vrtání, broušení nebo leštění součástí, při nichž může vznikat kovový prach nebo plastové částice. Blízkost nebo prolínání těchto operací vede ke vzniku atmosféry nabité těkavými organickými látkami a prachem.
Výroba plastových automobilových dílů
Při výrobě plastových dílů mohou vznikat těkavé organické látky z plastových pryskyřic, aditiv nebo uvolňovačů do forem. Kromě toho mohou při dokončovacích pracích, řezání a broušení plastových dílů vznikat také prachové částice.
Zápach emitovaný těkavými organickými látkami a prachem v automobilovém průmyslu.
Rozpouštědla a ředidla používaná při malířských a natěračských pracích vydávají charakteristické pachy: sladký ovocný zápach (toluen, xylen), ovocný a štiplavý zápach (aceton, isopropylalkohol, butylalkohol), ovocný a květinový zápach (estery).
Pokud se při svařování nebo řezání spálí povrchová vrstva nebo mazivo, může se uvolňovat spálený nebo kouřový zápach. Kromě toho se mohou uvolňovat různé chemické pachy z těkavých organických látek vydechovaných barvami, antikorozními nátěry a mazivy, když se při těchto operacích zahřívají. Při svařování může navíc při použití elektrických obloukových svářeček vznikat ozón s charakteristickým štiplavým zápachem.
Při obrábění kovových dílů dochází někdy ke tření mezi nástrojem a kovem, což vede k přehřátí a kovovému nebo spálenému zápachu. Použitá maziva také vydávají výrazné pachy. Pracovník je v závislosti na typu použitého maziva identifikuje jako mastné, ropné nebo chemické.
Těkavé organické látky uvolňované lepidly, mazivy a rozpouštědly během montážních operací vydávají v závislosti na svém složení různé chemické pachy, například sladký, štiplavý nebo zemitý. Doplňkové operace vrtání, broušení nebo leštění, pokud se při nich materiály zahřívají, vytvářejí kouřové nebo spálené pachy. Tepelný nebo chemický rozklad materiálů při montážních operacích vytváří specifické pachy spojené s vedlejšími produkty, které vznikají.
Při výrobě plastových automobilových dílů vzniká obtěžování zápachem v důsledku kombinace chemických pachů z pryskyřic, rozpouštědel a přísad. Často se přidává zápach prachu z povrchové úpravy.
Rizika ATEX způsobená prachem a těkavými organickými látkami v automobilovém průmyslu
VOC a přítomnost částic uvolňovaných při lakování a nanášení nátěrových hmot mohou způsobit vznik ATEX. Mezi možné zdroje vznícení patří jiskry, například při broušení nebo obrušování lakovaných povrchů, přítomnost horkých povrchů, elektrická zařízení, která nesplňují normy ATEX, atd.
Při svařování a řezání přispívají těkavé organické látky uvolňované odpařováním povrchových nátěrů nebo vystřikováním aerosolů maziv a rozptylem kovových částic ke vzniku ATEX.
Při operacích na kovových dílech vzniká ve vzduchu kombinace suspendovaných kovových částic a hořlavých těkavých organických látek, které vytvoří výbušnou směs, pokud koncentrace těchto látek dosáhne mezí výbušnosti. Vznikají jiskry nebo teplo v důsledku tření mezi nástrojem a kovovým dílem. Tyto jiskry nebo teplo mohou zapálit směs těkavých organických látek a kovového prachu a vyvolat výbuch.
Během montážních operací mohou uvolňované těkavé organické látky tvořit se vzduchem výbušné směsi. Podobně se do suspenze dostávají jemné částice vznikající při vrtání, broušení nebo leštění součástí či jiných operacích. Ty zvyšují riziko ATEX tím, že poskytují další kontaktní plochy pro hoření. Riziko ATEX se může projevit požárem nebo výbuchem.
Při výrobě plastových automobilových dílů vytváří přítomnost těkavých organických látek a prachu v suspenzi v dílně riziko ATEX, protože se vytváří výbušná směs plynů. Zařízení a nástroje používané při těchto operacích mohou být zdrojem vznícení, čímž může dojít ke vznícení směsi.
Emise těkavých organických látek a prachu v dřevozpracujícím průmyslu. Obtěžování zápachem a související riziko ATEX.
Při jakých činnostech se v dřevozpracujícím průmyslu uvolňuje prach a těkavé organické látky?
V dřevozpracujícím průmyslu může několik procesů emitovat prachové částice a těkavé organické sloučeniny (VOC) současně nebo v těsném sledu za sebou, což vede k tomu, že okolní atmosféra obsahuje jak prach, tak VOC. Zde je uvedeno několik příkladů těchto operací.
Řezání a řezání dřeva
Při řezání a řezání se do ovzduší rozptylují prachové částice. Zároveň se mohou uvolňovat těkavé organické látky, pokud bylo dřevo předtím ošetřeno chemickými látkami nebo rozpouštědly.
Broušení a dokončovací práce
Při broušení dřeva vzniká jemný prach , který se rozptyluje ve vzduchu. Při dokončovacích pracích, jako je nanášení laku, lazury nebo barvy na dřevo, se mohou uvolňovat těkavé organické látky z rozpouštědel používaných v těchto dokončovacích výrobcích.
Lepení a montáž dřevěných dílů
Při těchto operacích se často používají lepidla nebo adheziva obsahující rozpouštědla, která emitují těkavé organické látky. Při těchto operacích mohou vznikat také prachové částice, zejména pokud je třeba díly během montáže upravovat nebo na nich pracovat.
Průmyslové sušení dřeva
Při sušení dřeva v sušárnách se mohou uvolňovat těkavé organické látky, zejména pokud dřevo obsahuje přírodní pryskyřice nebo vlhkost, která je odpařuje. Při sušení se může do ovzduší uvolňovat také dřevný prach.
Obtěžování zápachem spojeným s prachem a těkavými organickými látkami v dřevozpracujícím průmyslu
Zápach dřeva pochází z těkavých organických látek uvolňovaných prachovými částicemi při řezání, broušení a montáži dřeva nebo z odpařování vlhkosti při průmyslovém sušení. Tyto pachy se liší v závislosti na použitém druhu dřeva. Lidé je vnímají jako přírodní, pryskyřičné, nasládlé a mírně kouřové. Pokud je však dřevo ošetřeno, obtěžuje zápach chemickými pachy, které se uvolňují z prachu. Ty budou v závislosti na použité chemické látce vnímány jako silné a nepříjemné.
Chemické pachy vycházejí především z rozpouštědel používaných při nanášení barev, laků, dokončovacích laků, lepidel nebo montážních lepidel a přetrvávají během schnutí. Některé z uvolňovaných pachů jsou nepříjemné, protože jsou vnímány jako ostré, štiplavé, chemické, léčivé, svíravé, alkoholové atd. Obtěžování čichem se liší podle koncentrace těkavých organických látek ve vzduchu.
Rizika ATEX spojená s prachem a těkavými organickými látkami v dřevozpracujícím průmyslu
Kombinace dřevěného prachu a těkavých organických látek z chemických látek používaných při různých dřevozpracujících operacích vytváří v ovzduší potenciálně výbušné prostředí. Hořlavá směs může při zpracování dřeva narazit na několik zdrojů vznícení. Operace zahrnující tření mezi dřevěným materiálem a nástrojem mohou vytvářet teplo. Používané nástroje a elektrická zařízení mohou vydávat jiskry. Riziko ATEX se projevuje možností výbuchu nebo požáru při vznícení směsi prachu a těkavých organických látek zdrojem zapálení.
Emise prachu a těkavých organických látek v plastikářském průmyslu. Obtěžování zápachem a riziko ATEX.
Při jakých činnostech dochází k emisím těkavých organických látek a prachu v plastikářském průmyslu?
Zde je několik příkladů provozů, které mohou emitovat prachové částice a těkavé organické sloučeniny (VOC) současně nebo v rozmezí několika minut. Pokud nejsou přijata žádná preventivní opatření, vedou ke vzniku atmosféry kombinující těkavé organické látky a prach.
Vstřikování
Hlavními polymery používanými v tomto procesu jsou polyolefiny (PE a PP), polyamidy (PA) a polyethylentereftalát (PET). Proces zahrnuje zahřívání plastových pryskyřic, při kterém se uvolňují těkavé organické látky. Podobně mohou při zahřívání uvolňovat těkavé organické látky i přísady a uvolňovače do forem. Při řezání nebo dokončovacích operacích na výliscích mohou vznikat prachové částice z plastů.
Vytlačování plastů
Vytlačování zahrnuje zahřívání a tvarování plastových pryskyřic, které se přemění na fólie, trubky nebo jiné tvary. Při vytlačování se používají polymery, jako je polyethylen (PE), polypropylen (PP), polyvinylchlorid (PVC), polyethylentereftalát (PET) a polystyren (PS). Emise těkavých organických látek pocházejí z ohřívané pryskyřice nebo z přísad. Při řezání vytlačovaných výrobků může vznikat prach.
Tepelné tvarování
Tepelné tvarování spočívá v zahřátí plastové fólie, aby se stala pružnou, a následném vytvarování do požadovaného tvaru. Nejčastěji používanými polymery jsou polystyren (PS), polyethylen (PE), polypropylen (PP), polykarbonát (PC), akrylonitrilbutadienstyren (ABS), polyvinylchlorid (PVC), polymethylmetakrylát (PMMA) a rázový polystyren (SB). VOC se často rozptylují při zahřívání plastu, zejména pokud deska obsahuje přísady. Při řezání nebo dokončování tepelně tvarovaných výrobků mohou vznikat prachové částice z plastů.
Řezání a leštění
Při řezání nebo leštění plastových dílů dochází při kontaktu nástroje s plastovým materiálem k rozptylu jemných prachových částic. Pokud byly plastové díly ošetřeny rozpouštědly nebo lepidly, dochází při těchto operacích k uvolňování těkavých organických látek.
Povrchová úprava
Při povrchových úpravách, jako jenanášení barev, laků nebo nátěrů na plastové díly, se uvolňují těkavé organické látky z použitých rozpouštědel nebo z rozpouštědel obsažených ve výrobcích. Při broušení nebo přípravě povrchu před úpravou se do ovzduší uvolňují prachové částice.
Montáž a lepení
Přimontáži plastových dílů se používají lepidla nebo adheziva s možným uvolňováním těkavých organických látek. Při řezání nebo přípravě dílů během montáže mohou vznikat prachové částice z plastů.
3D tisk z plastů
Při výrobě průmyslových dílů, modelů a prototypů nebo jiných výrobků pomocí 3D tisku z akrylonitrilbutadienstyrenu (ABS) vznikají aerosoly obsahující těkavé organické látky (VOC). Mezi ně patří nitrily (akrylonitril atd.), alifatické uhlovodíky (butadien atd.), aromatické uhlovodíky (styren atd.) a aldehydy (formaldehyd atd.). Při odstraňování otřepů a broušení při dokončování potištěných dílů se uvolňuje prach.
Obtěžování zápachem spojené s emisemi těkavých organických látek a prachu v plastikářském průmyslu
Při vstřikování, vytlačování a tepelném tvarování vznikají pachy z těkavých organických látek uvolňovaných zahříváním plastových pryskyřic, přísad (stabilizátorů, změkčovadel, antioxidantů) a uvolňovačů do forem. Zápachy se obecně označ ují jako plastové, chemické nebo rozpouštědlové. Některé pachy mohou být silnější a výraznější, zejména při vysokých teplotách.
Kromě toho zápach spojený s nanášením barev, laků nebo nátěrů na plastové díly nebo s montážními operacemi s použitím lepidel a adheziv pochází především z těkavých organických látek rozpouštědel obsažených v jejich složení. V závislosti na použitých rozpouštědlech jsou často popisovány jako silné, štiplavé nebo chemické.
Podobně i zápach VOC při řezání a leštění pochází z chemických produktů, jako jsou rozpouštědla, lepidla atd., které se používají při předběžné úpravě. Tyto pachy se liší v závislosti na přítomných látkách. Při 3D tisku se rozkladem materiálu a obsažených přísad uvolňují různé VOC, což má za následek vznik různých pachů, od štiplavých, ostrých a dráždivých až po sladké, sladké a aromatické.
Ačkoli prachové částice samy o sobě vydávají jen málo zápachu, mohou přenášet těkavé organické látky přítomné ve vzduchu. Kromě toho mohou být jemné částice vznikající při řezání během procesu kalcinovány nebo zahřívány. Ty pak přispívají k šíření zápachu popisovaného jako spálený plast nebo někdy chemický. Zápachy spojené s prachem mohou pocházet také z přípravků na přípravu a úpravu povrchu impregnovaných do plastu.
Riziko ATEX spojené s uvolňováním těkavých organických látek a prachu v plastikářském průmyslu
Mechanismy, které způsobují výbušnou atmosféru, jsou :
- emise hořlavých těkavých organických látek buď při zahřívání pryskyřic a přísad, nebo rozpouštědel obsažených v různých ošetřovacích přípravcích;
- vznik jemného prachu při řezání nebo dokončovacích operacích, broušení nebo přípravě povrchu.
Koncentrace těkavých organických látek a částic ve vzduchu může vytvořit výbušnou atmosféru. Při některých operacích může vznikat teplo nebo jiskry, zejména třením nebo elektrickým kontaktem. Tyto zdroje vznícení mohou zapálit těkavé organické látky nebo prachové částice suspendované ve vzduchu a způsobit výbuch.
Prach a těkavé organické látky emitované v průmyslu barev a nátěrových hmot. Zápach a vyvolaná rizika ATEX.
Při jakých činnostech dochází k emisím těkavých organických látek a prachu v průmyslu barev a nátěrových hmot?
Zde je několik příkladů operací
Výroba barev a nátěrů
Při výrobě barev a nátěrů mohou při míchání a mletí pigmentů a pryskyřic vznikat prachové částice. Rozpouštědla používaná ve složení barev mohou během procesu míchání uvolňovat těkavé organické látky.
Příprava lakovaného povrchu
Při pískování nebo tryskání za účelem přípravy povrchu vzniká prach. Rozpouštědla používaná k čištění nebo odmašťování povrchů před nanášením barvy mohou uvolňovat těkavé organické látky.
Aplikace barev a nátěrů
Při nanášení barev a nátěrů, zejména stříkáním (kapalným nebo elektrostatickým práškovým), mohou vznikat aerosoly barev a těkavé organické látky z rozpouštědel použitých v barvách. Při sušení po aplikaci barvy se mohou rovněž uvolňovat těkavé organické látky při odpařování rozpouštědel.
Broušení a leštění
Při broušení nebo leštění lakovaných nebo natíraných povrchů vzniká prach. Protože se tyto operace provádějí po nanesení barvy nebo nátěru, rozptyluje se při nich do ovzduší prach obsahující těkavé organické látky.
Recyklace a zpracování odpadu
Při recyklaci nebo zpracování odpadních barev se mohou uvolňovat prachové částice. Při těchto operacích se mohou uvolňovat zbytková rozpouštědla nebo chemikálie.
Obtěžování zápachem spojené s emisemi těkavých organických látek a prachu v průmyslu nátěrových hmot
Zápach pochází především z těkavých organických látek obsažených v rozpouštědlech používaných při přípravě nátěru, přípravě povrchů a ředění nátěru před aplikací. Tato rozpouštědla uvolňují alifatické nebo aromatické uhlovodíkové těkavé organické látky, alkoholy, estery a další těkavé organické sloučeniny. Často vydávají silný zápach. Některé lze popsat jako chemické, štiplavé nebo ostré, jiné jako sladké. Konkrétní zápachy závisí na rozpouštědlech použitých ve složení barvy.
Při míchání a mletí pigmentů a pryskyřic se do ovzduší uvolňují prachové částice, které mohou v závislosti na složení použitého materiálu vydávat charakteristické pachy. Některé pachy jsou mírnější nebo neutrální, zatímco jiné jsou více pryskyřičné nebo minerální.
Částice barvy rozstřikované při aplikaci také uvolňují zápach prostřednictvím těkavých organických látek. Suché nátěry rovněž uvolňují těkavé organické látky, a tedy i zápach. Totéž platí pro suspenzi prachu z nátěru obsahujícího VOC při broušení a leštění.
Riziko ATEX spojené s uvolňováním těkavých organických látek a prachu v průmyslu nátěrových hmot
Rozpouštědla používaná při přípravě nátěrových hmot uvolňují těkavé organické látky při míchání, nanášení, sušení atd. Tyto těkavé organické látky vytvářejí ve směsi se vzduchem ve správných koncentracích výbušnou atmosféru. Tyto těkavé organické látky vytvoří výbušnou atmosféru, pokud se smísí se vzduchem ve vhodných koncentracích.
Při míchání a broušení pigmentů a pryskyřic, přípravě povrchu, broušení, leštění atd. se do ovzduší rozptylují jemné prachové částice, které mohou vytvářet potenciálně výbušné prostředí.
Směs těkavých organických látek a prachu představuje riziko ATEX. Během činnosti mohou vzniknout zdroje vznícení, jako je elektrostatický výboj, zahřívání atd. To může vést k požáru nebo výbuchu.
emise těkavých organických látek a prachu v potravinářském průmyslu. Obtěžování zápachem a související rizika ATEX.
Z jakých provozů v potravinářském průmyslu se uvolňuje prach a těkavé organické látky?
Zde jsou uvedeny některé příklady činností, při kterých dochází k emisím těkavých organických látek a částic v potravinářském závodě.
Příjem, manipulace a skladování zemědělských surovin
Při pohybu některých surovin, jako jsou obiloviny nebo koření, se šíří prach. Suroviny ošetřené chemickými látkami (např. pesticidy na ochranu zásob, konzervačními prostředky) budou při manipulaci uvolňovat těkavé organické látky.
Mletí a šrotování zemědělských surovin
Při těchto operacích na obilí, obilovinách nebo jiných surovinách se rozptyluje organický prach. Pokud suroviny obsahují chemické ošetřovací nebo konzervační prostředky, dochází k emisím těkavých organických látek.
Vaření a tepelná úprava potravin
Při těchto operacích dochází k šíření těkavých organických látek ze zahřátých přísad (např. olejů, koření) nebo přísad používaných v recepturách. Při mletí nebo míchání po vaření mohou vznikat prachové částice.
Balení a balení potravinářských výrobků
Při těchto činnostech se do ovzduší uvolňují částice zobalů nebo samotných potravin. Emise těkavých organických látek pocházejí z lepidel, tiskařských barev nebo chemických látek (konzervační látky, antimikrobiální látky) používaných při těchto operacích.
Čištění a dezinfekce
Při těchto činnostech se používají chemické látky, které často uvolňují těkavé organické látky. Kromě toho mohou při čištění zbytků potravin vznikat jemné částice.
Obtěžování zápachem způsobeným těkavými organickými látkami a prachem v potravinářském průmyslu.
Zemědělské suroviny ošetřené pesticidy nebo konzervačními látkami uvolňují zápach v důsledku uvolňování těkavých organických látek.
Zápach těchtosloučenin může být štiplavý, chemický nebo nepříjemný. Podobně i zemědělské suroviny vydávají nepříjemné pachy po kvašení nebo rozkladu, pokud jsou skladovány po dlouhou dobu nebo v nevhodných podmínkách. Některé vedlejší produkty těkavých organických látek vznikající při tepelném rozkladu potravin a přídatných látek (umělá aromata, konzervační látky při vaření) mohou při vaření vydávat pachy, které pracovníci považují za nepříjemné. A konečně při balení a balení mohou těkavé organické látky z lepidel, tiskařských barev nebo chemických výrobků uvolňovat štiplavé nebo silné chemické pachy.
Prach z přenosu surovin ošetřených pesticidy nebo konzervačními látkami může vydávat chemický nebo štiplavý zápach. Mletí nebo frézování může tento jev ještě zvýraznit. Prachové částice rozptýlené při manipulaci s obalovými materiály nebo potravinářskými výrobky vytvářejí zapáchající směs, kterou mohou zaměstnanci považovat za nepříjemnou.
Riziko, které pro ATEX představují těkavé organické látky a prach v potravinářském průmyslu
Potravinářské suroviny se zpracovávají nebo skladují volně ložené. Přenášejí se ve velkých množstvích, přičemž se na ně vznáší hořlavý jemný prach. Riziko ATEX vyplývá z pohybu těchto velkých hmot, při kterém vznikají elektrostatické výboje, které jsou zdrojem vznícení oblaku prachu. Pesticidy nebo konzervační látky používané k ošetření těchto produktů při skladování uvolňují těkavé organické látky, které jsou často hořlavé. To zvyšuje riziko ATEX.
Podobně při mletí a rozmělňování suchých zrn se rozptyluje jemný suchý prach, který se snadno vznítí. Z konzervačních látek se uvolňují stejně hořlavé těkavé organické látky, které přispívají k výbušnému ovzduší.
Totéž platí pro těkavé organické látky při vaření, které při dostatečné koncentraci ve vzduchu vytvářejí výbušnou atmosféru. Jemnost částic uvolňovaných při mletí nebo míchání po vypálení rovněž vytváří riziko výbuchu. To vše zvyšuje riziko ATEX.
Podobně přispívají k výbušnému ovzduší prachové částice rozptýlené ve vzduchu z potravinářských výrobků nebo obalových materiálů a těkavé organické látky uvolňované lepidly, inkousty a dalšími chemickými výrobky. Pokud koncentrace organického prachu nebo těkavých organických látek dosáhne určitého prahu hořlavosti, existuje jednoznačné riziko ATEX. Při balení se používají elektrické stroje nebo zařízení a tření mezi materiály může být zdrojem vznícení.
