Le guide du traitement des odeurs industrielles et COV

Dans nos environnements de travail, certaines odeurs industrielles peuvent être perçues. Celles-ci proviennent dès lors que des composés gazeux notamment Composées Organiques Volatils (COV) surviennent.

Quelles sont les principales sources et origines des odeurs industrielles et quels sont les procédés qui génèrent des odeurs ?

Dans l’industrie, les odeurs peuvent provenir de plusieurs sources : un procédé, un produit, ou directement par l’utilisation d’un solvant par exemple. Ci-dessous, une liste non exhaustive des secteurs d’activités ainsi que des différents procédés générant des odeurs industrielles.

  • Aciérie et Fonderie : Mauvaises odeurs de laitier, odeurs de résines phénoliques, odeurs de noyaux, etc… Il est aisé de mettre en place un destructeur d’odeur dans les ateliers de noyautage, les zones de coulés ou encore les cabines de pilotage ou les salles de supervision et de contrôle en aciérie. Cette solution de traitement des odeurs permet de protéger simplement les opérateurs de la zone.
  • Plasturgie : Mauvaises odeurs de plastique fondu ou brulé, odeurs de moulage et injection, odeurs et vapeurs de résines et de fibre de verre, vapeurs de styrène, odeurs d’extrusion, odeurs dégagées lors de la fusion des polymères thermoplastiques et thermodurcissables.
  • Industries Agro-alimentaires : Mauvaises odeurs de cuisine, Odeurs de cuissons et séchage, odeurs de fritures, odeurs de broyage, de malaxage et d’assaisonnement, odeurs de café, odeur de fabrication d’aromates et de colorants, mauvaises odeurs de poissons, odeurs de fumage, mauvaises odeurs de fermentation et levure.
  • Ateliers de peinture et de finition : Odeurs de peintures, odeurs de vernies, odeurs de solvants, etc…
  • Ateliers d’imprimerie : Odeurs de peinture, odeurs de solvants, etc…
  • Ateliers de restauration et de conservation d’œuvres d’art : Odeurs de peinture, solvants, et de perméthrine.
  • Déchets : Mauvaises odeurs liées au stockage de déchets, mauvaises odeurs dans les ateliers de réparation de bennes à ordure, centre de tri et recyclage, compostage, méthanisation.
  • Nettoyage à sec et pressing : Odeurs de Perchloréthylène, etc…
  • Usinage : Odeurs de solvants, odeurs de fluide de coupe, odeurs de vapeur d’huile, etc…
  • Bois : Odeurs d’encollage, odeurs de colle au plaquage de chant, odeurs de vernissage, etc…
  • Cosmétique : Odeurs intenses des huiles essentielles en production, poste de formulation, odeurs des solvants, alcools et additifs, etc…
  • Produits d’hygiènes : Odeurs de parfums concentrées, odeurs d’huile essentielles, etc…
  • Bureaux, open-space, salle d’attente, cantines, EHPAD : Mauvaises odeurs liées à la ventilation, mauvaises odeurs de tabac, odeurs de cuisine, odeurs de transpiration, etc…

Comment traiter les odeurs industrielles ?

Les appareils de traitement d’odeurs industriels représentent une gamme d’appareils spécialement dédiés aux traitements des polluants sous forme gazeuse comme les composés organiques volatils (COV), les odeurs, les fumées et différents composés chimiques. Les appareils OberA conviennent pour virtuellement tous types d’industries. Equipé d’une filtration moléculaire au charbon actif, le traitement des polluants gazeux se fait par adsorption.

Les process industriels et les produits utilisés au poste de travail libèrent des polluants gazeux. Ces polluants sont généralement des composés issus d’hydrocarbures, de solvants de composé soufre, etc…

Lorsque c’est possible, il convient d’aspirer, de traiter et de rejeter les polluants à l’extérieur.

Dans le cas où ce n’est pas possible, une installation mobile de captation à la source ou de traitement en ambiance à proximité du poste de travail permet de réduire significativement l’exposition de l’opérateur.

  • Traitement/Aspiration à la source : Il est préférable lorsque l’on connait la source émettrice de polluant, d’opter pour un traitement directement à la source. Cela évitera aux odeurs industrielles de se propager dans l’espace de travail et ainsi de gêner les opérateurs qui s’y trouvent.
  • Traitement/Aspiration en ambiance : Lorsque la source émettrice de polluant n’est pas connue, ou trop vague pour être ciblée directement à la source, il est possible d’opter pour un traitement des odeurs en ambiance via un purificateur d’air. Ainsi, en aspirant par le dessus et en rejetant l’air propre par le bas de l’appareil, on génère un mouvement d’air neuf qui va protéger les opérateurs et assurer un air sain.

Est-il possible de mesurer une odeur industrielle ?

Les odeurs industrielles sont classées comme étant très difficile à mesurer. Du fait que les échantillons d’air contiennent un large éventail de substances odorantes, il est quasiment impossible de créer un analyseur ou encore un détecteur qui permet de quantifier et de différentier tous les composants, car chaque odeur possèdent son seuil de détection. De plus, la perception de ces odeurs va dépendre de plusieurs facteurs tels que l’humidité, la vitesse du vent, la température, la présence de certains composés dans l’air ou encore les différentes sensibilités des personnes.

Cependant, il existe trois principales méthodes d’analyse :

  • L’évaluation de la gêne : les personnes témoignent sur la gêne qu’ils ressentent.
  • Analyses olfactives : réalisées soit au laboratoire soit sur le terrain par ce qu’on appel, un jury de nez.
  • Analyses physico-chimiques : elles permettent de déterminer les concentrations en molécules odorantes.

On peut également citer l’analyse de l’air par nez électroniques. Pour le moment cette méthode dans le domaine de la pollution odorante est encore qu’au stade de la recherche et développement. Elle a cependant déjà fait l’objet d’étude en conditions réelles sur des sites tels que des stations d’épuration, compostage, élevage porcin, etc.

Qu’est-ce qu’un nez électronique ?

Un nez électronique correspond à un nez artificiel doté de capteur réagissant au contact des molécules volatiles présent dans l’air. Les valeurs captées par le nez électronique sont rapportées à une interface qui va les traduire dans une valeur numérique. Comme dit précédemment, une grande partie du marché du nez électronique dans le domaine de la pollution odorante n’est pour le moment qu’au stade de la recherche et du développement.

Les odeurs industrielles, quels impacts sur la santé ?

Il est difficile de mesurer les odeurs et d’autant plus de connaître sa composition. C’est pourquoi nous ne connaissons pas encore réellement les effets directs des odeurs sur la santé.

Cela dit, les odeurs sont souvent le révélateur de la présence d’un polluant. Il est donc possible que ces odeurs vous amènes à des maux de tête ou des risques plus graves à long terme si celles-ci ne sont pas traitées.

Y a-t-il un cadre règlementaire autour des odeurs ?

Les industries ont su se concentrer sur la réduction de quantité de leurs déchets solides. Elles ont également su nettoyer et réhabiliter leurs sites de production, purifier et recycler leurs eaux usées et le plus souvent réduit leurs émissions polluantes dans l’atmosphère. Dans la plupart des cas, elles respectent les statuts et les lois qui leur sont fixés. Cependant, pour les problématiques d’odeurs, la réglementation est beaucoup moins précise. En effet, la loi intervient uniquement si l’entreprise polluante reçoit un nombre important de plainte de la part des riverains.

La loi n° 76-633 du 19 juillet 1976 régit l’installation et le contrôle des entreprises exerçant des activités dangereuses ou polluantes. Il s’agit d’ateliers et d’usines ou d’entrepôts. Ce dernier fait l’objet d’une nomenclature et de contrôles fréquents. Par conséquent, s’il y a une nuisance olfactive, tant que vos activités sont conformes aux règles d’hygiène, vous n’avez aucune responsabilité à assumer. Si quelqu’un s’installe à proximité, il saura que votre entreprise est sujette aux odeurs désagréables.

Il n’y a donc pas de loi pour définir une odeur désagréable. S’il y a un problème, le tribunal déterminera d’abord si vous avez enfreint les règles. L’inspecteur cherchera alors à déterminer la nuisance en fonction de l’environnement. Ceci est très compliqué et doit être fait en fonction de circonstances spécifiques. C’est pourquoi, en règle générale, les litiges se règlent à l’amiable.

Que peut-on considérer comme nuisance olfactive ?

Les odeurs représentent un problème complexe tant pour la quantifier que pour la qualifier. Elles varient selon l’odorat de chacun et ce que chacun caractérise comme étant une « mauvaise odeur ». La concentration joue également sur ce que l’on ressent comme la substance malodorante appelée mercaptan (qu’on retrouve dans le gaz naturel) qui peut avoir une odeur piquante uniquement à faible concentration, de l’ordre de 5ppb (parties par milliard). Il en existe d’autre tel que le dioxyde de souffre qui, à hautes concentrations, ne constitue plus une nuisance.

Nom FormuleOdeur caractéristiqueDétection de l'odeur (ppm)Seuil d'identification Masse moléculaire
Acetaldehyde CH3·CHOpiquante, fruitée0.0040.2144.05
Allyl mercaptan CH2·CH·CH2·SHail prononcé, café0.0005---74.15
Ammonia NH3aiguë, piquante0.03746.817.03
Amyl mercaptan CH3·(CH2)3·CH2·SHdésagréable, putride0.0003---104.22
Benzyl mercaptan C6H5·CH2·SHdésagréable, forte0.00019---124.21
Butylamine C2H5·CH2·CH2·NH2aigre, proche de l'ammonique---0.2473.14
Cadaverine H2N·(CH2)5·NH2putride, chair------102.18
Chlorine Cl2piquante, suffocante0.010.31470.91
Chlorophenol ClC6H5Omédicinale, phénolique0.00018---128.55
Crotyl mercaptan CH3·CH:CH·CH2·Sbelette0.000029---90.19
Dibutylamine (C4H9)2NHpoisson0.016---129.25
Diisopropylamine (C3H7)2NHpoisson0.00350.085101.19
Dimethylamine (CH3)2NHputride, poisson0.0470.04745.08
Dimethyl sulfide (CH3)2Slégumes pourris0.0010.00162.13
Diphenyl sulfide (C6H5)2Sdésagréable0.0000480.0021186.28
Ethylamine C2H5·NH2ammoniaque0.830.8345.08
Ethyl mercaptan C2H5·SHchou pourri0.000190.00162.1
Hydrogen sulfide H2Soeufs pourris0.000470.004734.1
Indole C2H6NH2nauséabond------117.15
Methylamine CH3NH2putride, poisson0.0210.02131.05
Methyl mercaptan CH3SHchou pourri0.00110.002148.1
Ozone O3détectable au-delà de 2 ppm0.001---48
Propyl mercaptan CH3·CH2·CH2·SHdésagréable0.000075---76.16
Putrescine NH2(CH2)4NH2putride, nauséabond------88.15
Pyridine C6H5Ndésagréable, irritante0.0037---79.1
Skatole C9H9Nfécale, nauséabonde0.00120.47131.2
Sulfur dioxide SO2piquante, irritante0.009---64.07
Tert-butyl (CH3)3C·SHblaireau0.00008---90.19
Thiocresol CH3·C6·H4·SHrance0.0001---124.21
Thiophenol C6H5SHail0.0000260.28110.18
Triethylamine (S2H5)3Nammoniaque, poisson0.08---101.19

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