Kogu 2020. aasta jooksul on restoranituru müük 2019. aastaga võrreldes 38% ja külastatavus 35% vähenenud. Esimese kitsikuse periood on loogiliselt kõige katastroofilisem. NPD Group on teatanud, et “71% turust kukkus kokku esimesel piiramisperioodil”.
Sommaire
- Et teie vastuvõtja ei saaks COVID-19 vastuvõtjaks.
- Distantseerumine, jah, kuid sellest meetmest üksi ei piisa viiruste vastu.
- Kas õhupuhastaja ei aita kaasa viiruse levikule minu restoranis?
- Oberal on mitmeid tooteid, mis on võimelised seda nakatunud õhku ravima.
- Aerosoolipilved levivad nagu nähtamatud suitsupilved
- Vaatamata õhupuhastitele: õhku tuleb ikkagi ventileerida!
- CO2-andur ütleb teile, millal tuleb ventileerida.
Et teie vastuvõtja ei saaks COVID-19 vastuvõtjaks.
Sellised viirused nagu SARS-CoV-2 võivad õhus mitu tundi ellu jääda ja säilitada oma nakkusliku mõju, nagu on näidanud erinevad teadusuuringud. See kehtib ka teiste haigustekitajate, näiteks gripi kohta. Kui inimeste arv ruumis suureneb, suureneb ka oht, et õhk saastub haigustekitajatega. Piisab vaid ühest nakatunud inimesest, kes võib olla asümptomaatiline ja seetõttu oma nakatumisest täiesti teadlik, ja restoran võib väga kiiresti muutuda klastriks (nakkuspaigaks).
Distantseerumine, jah, kuid sellest meetmest üksi ei piisa viiruste vastu.
Aerosoolid (mikrotilgad) kannavad endas viirust, mis neile külge kleepub. Aerosoolid on nii kerged ja väikesed, et nad hõljuvad vabalt õhus! Järelikult ei piisa inimeste eemal hoidmisest, et kaitsta neid COVID-19 eest. Tegelikult on võimatu takistada viiruste levikut, sest aerosoolid (viiruskandjad) liiguvad õhu liikumisel kogu ruumis ringi ja võivad jääda ruumiõhku kuni mitmeks tunniks. Seepärast on oluline pidevalt ventileerida oma tuba ja/või töödelda õhku HEPA-filtriga õhupuhastiga, et vähendada õhus levivate haigustekitajate kontsentratsiooni (koormust) ja seega vähendada nakatumise tõenäosust.
Kas õhupuhastaja ei aita kaasa viiruse levikule minu restoranis?
Õhupuhastaja osaleb õhu liikumises ruumis, mistõttu võib arvata, et see aitab kaasa nakkusetekitajate levikule. Erinevad uuringud näitavad siiski, et puhastaja abil on levik palju väiksem kui ilma selleta, sest liigutatud õhk on töödeldud ja viirustest vabastatud. Lisaks on viiruste üldine koormus ruumis palju väiksem, seega on kokkupuute tõenäosus palju väiksem.
Oberal on mitmeid tooteid, mis on võimelised seda nakatunud õhku ravima.
EcoPrime on väike ja kerge, mistõttu on seda lihtne liigutada. Veelgi enam, tänu madalale töömüra tasemele saab seda paigaldada mis tahes ruumi, näiteks konverentsiruumidesse, ooteruumidesse, kontoritesse jne. EcoPrime’i õhupuhastaja filtreerimisvõimsus on kuni 190 kuupmeetrit tunnis, mistõttu sobib see väga hästi kuni 60 ruutmeetri suurustele ruumidele. See on varustatud V-protect põhifiltriga, mis on võimeline puhastama viirusi ja baktereid kuni 0,07 mikroni ulatuses üle 99,53% tõhususega (ISO 29463 sertifikaat).
EPUR05 on õhupuhastaja, mis on varustatud ülitäpse filtriga, mis on võimeline puhastama nii viirusi ja baktereid kui ka peentolmu, CMR-i ja aerosoole. Sellel õhupuhastil on reguleeritav vooluhulk ja see sobib ideaalselt kuni 100 ruutmeetri suurustele pindadele. See on projekteeritud madala töömüraga, ainult 47 dB maksimaalsel töötamisel.
Virbox on viirusevastane õhupuhastaja, mis on loodud spetsiaalselt viiruste ja bakterite tõrjumiseks. Virbox suudab filtreerida 99,995% viirustest ja bakteritest välisõhust. Tänu oma disainile on seda lihtne liigutada ja hõlpsasti uksest sisse viia. VirBoxi õhupuhastiga saab aerosoolid kinni püüda ja filtreerida võimalikult lähedal nende väljutamiskohale. See on võimalik tänu seadme ülaosas olevatele perforeeringutele, mis võimaldavad aerosoolide sissehingamist kõrguselt, kus inimesed neid tagasi lükkavad. Multifunktsionaalset VirBoxi saab kasutada ka kommunikatsioonivahendina.
Maskide ja sotsiaalse distantsi kombineeritud kasutamine on esimene oluline lähenemisviis SARS CoV-2 viirusega sülje ja röga kaudu otsese nakatumise riski vähendamiseks. Kuid see meede üksi ei kaitse palju suurema nakkusohu – vabalt õhus hõljuvate aerosoolipilvede – eest!
Õhus levivatel viirustel ei ole ju kauguse reegleid; kui me räägime, siis ei erita me mitte ainult suuri tilkasid, mis on nähtavad “viiruse pihustina”, vaid ka palju suuremaid koguseid pisikesi aerosooliosakesi õhus, mis on palja silmaga nähtamatud.
Aerosoolipilved levivad nagu nähtamatud suitsupilved
Nagu me nägime varem, liigub aerosoolipilv, mis koosneb mikrotilkudest, takistusteta läbi kogu restorani. Selle tulemusena võivad aerosoolid kergesti sattuda teiste ruumis viibivate inimeste hingamisteedesse ja/või silmadesse.
Ainult sünkroonitud lahendus, mis hõlmab kaitsmist pritsmete eest maskide abil ja tõhusat pidevat ventilatsiooni, kasutades õhutamist ja õhupuhastust, vähendab usaldusväärselt ja jätkusuutlikult nakkusohtu. Seega ärge püstitage oma töötajate ja külaliste kaitsmiseks lihtsalt füüsilisi tõkkeid maskide ja vaheseinte abil. Välisõhus olevad aerosoolid ei pea kinni distantsireeglitest – need on potentsiaalsete viirusekandjatena tõeline ohuallikas! Seepärast on lõppeesmärk vältida nende õhus levivate aerosoolide levikut nii palju kui võimalik.
Vaatamata õhupuhastitele: õhku tuleb ikkagi ventileerida!
Mõned organisatsioonid otsustavad paigaldada CO2-andurid, mis mõõdavad pidevalt CO2 kontsentratsiooni ja annavad hoiatuse, kui ruum vajab ventilatsiooni ja kui lävi on ületatud. Lisaks õhupuhastusele soovitame avada ka ruumi aknad, kui CO2 tase ületab 1000 ppm. Ruumi õhupuhastite kasutamine ei ole kohustuslik, kuid me soovitame seda siiski teha, et vältida liiga kõrget CO2-taset välisõhus, mis aitab vähendada aerosoolide kontsentratsiooni.
CO2-andur ütleb teile, millal tuleb ventileerida.
Mõned restoranid on palunud paigaldada süsinikdioksiidiandurid, et jälgida pidevalt õhukvaliteeti. Need süsihappegaasiandurid on hea vahend, et muuta ruumi õhukvaliteet nähtavaks: “Süsihappegaasiandur näitab, millal piirväärtus on saavutatud ja millal tuleks aknad avada.” Paljud uuringud soovitavad CO2-andurite kasutamist siseruumides. Kui siseruumide ventilatsioon on vajalik, annavad need mõõteriistad häiresignaali.
Samuti tasub lugeda: Kuidas puhastada oma äriruumide õhku viiruste, bakterite ja COVID-19 vastu?
