Aspiration de poussière organique pour un chocolatier

OberA vient de livrer à un chocolatier, un dépoussiéreur DUSTOMAT 16M atex en captation à la source et un purificateur d’air ePur30 en complément avec une captation en ambiance. Le but était d’aspirer les poussières organiques lors de manutentions de sacs de poudre de lait, sucre, cacao.. Mais également lors de l’opération de mélange et de passage sur un cutter qui lorsqu’il broie les ingrédients rejette de la poussière. La mise en place de ces appareils a permis de protéger l’opérateur et d’éviter une zone atex.