Во текот на 2020 година, приходите од пазарот на ресторани паднаа за 38% во споредба со 2019 година, а стапките на посетеност паднаа за 35%. Периодот на првото заклучување е логично најкатастрофален. Групата НПД рече: „71% од пазарот пропадна за време на првото заклучување“.
Sommaire
- За вашиот домаќин да не стане домаќин за COVID-19.
- Оддалечување да, но оваа мерка сама по себе не е доволна против вируси
- Дали прочистувачот на воздухот не придонесува за ширење на вирусот во мојот ресторан?
- Обера има низа производи способни да го третираат овој заразен воздух.
- Облаците од аеросол се шират како невидливи облаци од чад
- И покрај прочистувачите на воздух: сепак треба да вентилирате!
- Сензорот за CO2 ќе ви каже кога да вентилирате.
За вашиот домаќин да не стане домаќин за COVID-19.
Вирусите како САРС-КоВ-2 можат да преживеат неколку часа во воздухот и да ги задржат своите заразни ефекти, како што покажуваат различни научни студии. Ова однесување е исто и за други патогени, како што е грипот. Со зголемувањето на бројот на луѓе во собите, се зголемува и ризикот од контаминирање на воздухот со патогени. Потребно е само присуство на само едно заразено лице, кое можеби е асимптоматско и затоа целосно не е свесно за својата инфекција, а ресторанот многу брзо може да стане кластер (место на зараза).
Оддалечување да, но оваа мерка сама по себе не е доволна против вируси
Аеросолите (микро-капките) го носат вирусот кој се прилепува до нив. Аеросолите се толку лесни и мали што слободно лебдат во амбиенталниот воздух! Затоа, социјалното растојание не е доволно за заштита од COVID-19. Всушност, невозможно е да се спречи ширењето на вирусите, бидејќи аеросолите (носителите на вируси) се движат низ целиот волумен со движења на воздухот и можат да останат до неколку часа во амбиенталниот воздух од вашата соба. Затоа е важно постојано да ги проветрувате вашите простории и/или да го третирате воздухот со помош на прочистувач на воздух опремен со HEPA филтрација за да се намали концентрацијата (оптоварувањето) на суспендираните патогени и на тој начин да се намали веројатноста за контаминација.
Дали прочистувачот на воздухот не придонесува за ширење на вирусот во мојот ресторан?
Прочистувачот на воздухот придонесува за движење на воздухот во просторијата и како таков може да се помисли дека придонесува за ширење на инфективни агенси. Сепак, различните спроведени студии покажуваат дека ширењето е многу помало со прочистувач отколку без, бидејќи воздухот што се движи се третира и се ослободува од вируси. Понатаму, целокупното оптоварување на вирусот во просторијата е многу помало и затоа веројатноста за контакт е многу помала.
Обера има низа производи способни да го третираат овој заразен воздух.
EcoPrime е мал и лесен, многу лесен за движење. Покрај тоа, неговиот мал работен шум овозможува инсталација во секоја просторија, како што се конференциски сали, чекални, канцеларии итн. Прочистувачот на воздух EcoPrime има капацитет на филтрирање до 190 кубни метри на час, што го прави многу погоден за области до 60 квадратни метри. Опремен е со главен филтер V-protect, способен за лекување на вируси и бактерии со големина од 0,07 микрони со повеќе од 99,53% ефикасност (ISO 29463 сертификат).
EPUR05 е прочистувач на воздух опремен со филтер со многу висока прецизност способен за третирање на вируси и бактерии, како и фина прашина, CMR и аеросоли. Овој прочистувач има прилагодлива брзина на проток и е идеален за површини до 100 квадратни метри. Дизајниран е да има мал работен шум, само 47 dB при максимална работа.
Virbox е антивирусен прочистувач на воздух дизајниран специјално за лекување на вируси и бактерии. Virbox може да филтрира 99,995% од вирусите и бактериите во амбиенталниот воздух. Неговиот дизајн го олеснува движењето и лесно поминување низ вратата. Со VirBox прочистувачите на воздух, аеросолите може да се заробат и филтрираат што е можно поблиску до нивната точка на испуштање. Ова е благодарение на перфорациите инсталирани на горниот дел од уредот, кои овозможуваат вдишување на аеросоли на висина каде што луѓето ги ослободуваат. Мултифункционален, VirBox може да се користи и како комуникациска поддршка.
Комбинираната употреба на маски и социјалното растојание е важен прв пристап за намалување на ризикот од директна инфекција преку плунка и капки со вирусот САРС КоВ-2. Сепак, оваа мерка сама по себе не штити од многу поголем ризик од инфекција – аеросолни облаци кои слободно лебдат во амбиенталниот воздух!
На крајот на краиштата, вирусите во воздухот немаат правила за растојание, кога зборуваме, испуштаме не само големи капки видливи како „вирусен спреј“, туку и многу поголеми количества ситни аеросоли честички во воздухот, кои се невидливи со голо око.
Облаците од аеросол се шират како невидливи облаци од чад
Како што видовме претходно, аеросолниот облак составен од микро-капки се движи без бариери низ целата просторија на ресторанот. Ова е причината зошто аеросолите лесно може да завршат во респираторниот тракт и/или во очите на другите луѓе во просторијата.
Само синхронизирано решение за заштита од капки со маска и ефективна континуирана вентилација со помош на аерација и прочистување на воздухот, сигурно и одржливо го намалува ризикот од инфекција. Затоа, не поставувајте само физички бариери со маски и прегради за да ги заштитите вашите вработени и гости. Аеросолите во амбиенталниот воздух не ги почитуваат правилата за растојание – тие се вистинскиот извор на опасност како потенцијален носител на вируси! Затоа, крајната цел е да се спречи колку што е можно повеќе ширење на овие аеросоли во воздухот.
И покрај прочистувачите на воздух: сепак треба да вентилирате!
Некои организации избираат да се опремат со сензори за CO2 со цел континуирано да ја мерат концентрацијата на CO2 и да издаваат предупредување кога просторијата има потреба од вентилација и кога прагот е надминат. Покрај прочистувањето на воздухот, препорачуваме и отворање на прозорците на просторијата кога нивото на CO2 е над 1000 ppm. Употребата на прочистувачи на амбиентниот воздух не е задолжителна, но сепак препорачуваме да го правите тоа за да избегнете прекумерна содржина на CO2 во амбиенталниот воздух, што помага да се намали концентрацијата на аеросол.
Сензорот за CO2 ќе ви каже кога да вентилирате.
Некои ресторани побараа инсталирање на сензори за јаглерод диоксид за постојано следење на квалитетот на воздухот. Овие сензори за јаглерод диоксид се добра алатка за да се направи видлив квалитетот на воздухот во просторијата: „Сензорот за јаглерод диоксид ќе покаже кога ќе се достигне лимитот и кога треба да се отворат прозорците. » Многу студии препорачуваат употреба на внатрешни сензори за CO2 . Кога е потребна внатрешна вентилација, овие мерни инструменти се огласуваат со аларм.
Прочитајте и: Како можам да го прочистам воздухот во моите деловни и терциерни простории од вируси, бактерии и КОВИД-19?
